송이버섯, 생것

송이버섯, 생것의 100g당 열량은 21kcal로, 버섯류 평균인 64.89kcal보다 약 68% 낮은 편이에요. 기본 영양 성분을 보면 탄수화물 8.12g(식약처 1일 기준치의 2.5%), 단백질 2.05g(3.7%), 지방 0.15g(0.3%)이 골고루 포함되어 안정적이에요. 게다가 100g당 철 함량이 1.85mg 수준이라 하루 필요치의 15.4%를 가볍게 채울 수 있고, 아연도 0.97mg(11.4%) 포함되어 부족한 영양을 이쁘게 채워줍니다. 부담스러운 성분이 적어 상시 밥상에 올리기 좋으며, 칼슘 성분이 가득한 우유 및 그 제품을 같이 매칭하면 궁합이 훌륭하답니다.