고등어, 자반고등어

고등어, 자반고등어의 경우 활동 효율을 높이는 든든한 연료가 되어주지만, 어패류 및 그 제품 중에서는 지방 함량이 높은 편에 속한답니다. 100g당 포함된 지방이 16.14g(식약처 1일 기준치 대비 29.9%) 수준을 보이고 있어, 동일 어패류 및 그 제품 내 상위 10위에 달하는 비중이에요. 해당 영양소를 생각 없이 많이 먹으면 하루 허용치를 크게 넘기 쉬우므로, 먹는 양을 조절할 필요가 있답니다. 타 식품군 대비 지방 성분이 약진하는 격차를 보이니, 이를 상쇄할 수 있도록 식이섬유 성분이 풍부한 두류 위주로 식단 짝을 맞춰주는 흐름을 추천합니다.